Mado Tulum Peynir (300 gr)
Tulum peyniri, koyun ve keçi sütünün mayalanmasının ardından süzülerek üretilen yöresel peynir çeşididir. Tulum peyniri, mayalandıktan sonra deriye doldurularak mağara, mahzen veya soğuk hava depolarında olgunlaşmaya bırakılır. Uzun süre bekletilerek olgunlaştırılan deri tulum peyniri, kendine has tadı ve kokusu ile sofralarımıza gelmektedir. Erzincan deri tulum peyniri, Türkiye’nin birçok farklı bölgesinde üretilen tulum peynirleri ile kıyaslandığında lezzeti ile ön plana çıkmaktadır.